Представитель княжеского дома Гогенлоэ. Женат на княжне М. Л. Витгенштейн — внучке российского фельдмаршала. В 1846 занял место в баварском рейхсрате. Министр-президент, министр иностранных дел и министр королевского двора Баварии в 1866—1870. Являлся сторонником политического объединения Германии в единое государство. После создания Германской империи перешёл на государственную службу единой Германии.
Гогенлоэ занимал пост первого вице-президента рейхстага.
Посол Германии во Франции в 1874—1885. Заняв этот пост Гогенлоэ обнаружил, что его предшественник Гарри Карл Курт Эдуард фон Арним изъял ряд важных государственных документов касающихся будущего упразднения папского престола и конклава, о чём, 8 июня 1874 года сообщил в Берлин. Это инициировало длительную судебную тяжбу, которая была прекращена только по смерти Гарри фон Арнима.
Наместник Эльзас-Лотарингии в 1885—1894. Канцлер Германии в 1894—1900 годах.