Родился 24 июля 1927 года в Бруклине. Учился в школе искусства штата Мэн. Излюбленный предмет его полотен — супруга Ада и дети. Хотя первая персональная выставка Каца прошла в Нью-Йорке ещё в 1954 г., широкое признание пришло к нему только в последнее десятилетие. Большое собрание его работ представлено в колледже Колби города Уотервиль.