Поляк по происхождению, сын Стародубовского поручика Григория-Осипа Ивановича Пацовского; родился в 1788 г. в Вильне (крещён 23 ноября).
Находясь в военной службе, Пацовский приобрел себе имя храброго и распорядительного офицера во время многочисленных войн при покорении Кавказа.
В 1825 г. Пацовский был уже полковником и командиром 44-го (бывшего 45-го) егерского полка; в этом году он находился в Абхазии, только что покоренной, с полномочием занимать край, устраивать и управлять им по его усмотрению. «Выбор начальника, — говорит Г. И. Филипсон, — был очень удачен. Пацовский был человек умный и опытный. Он построил укрепления Бомборы, и Пицунду, Дранды, Илори и Гогры». В 1827 г. он получил орден св. Владимира 4-й степени.
В 1829 г. Пацовский с двумя батальонами своих егерей, 4 орудиями и 500 человек гурийской милиции ходил к берегу Чёрного моря к укрепленному турецкому завалу Лимани и участвовал в разбитии турок. 6 августа 1830 г. за отличие в сражении он получил орден св. Георгия 4-й степени (№ 4407 по списку Григоровича—Степанова), а 16-го июня 1831 года — св. Анны 2-й степени.
В 1835 или 1836 г. Пацовский был произведён в генерал-майоры, а затем, состоя по армии, был командующим войсками в Абхазии и начальником Ахалцыхской провинции, и 16 апреля 1839 г. был исключен из списков умершим.