О детстве и юности актрисы практически ничего неизвестно. В 2002 году закончила ЕГТИ. Окончила Курс актерского мастерства London Drama School. В одном из своих интервью рассказала, что у ее мамы итальянские корни, что после того, как мать с отцом разошлись, мать переехала в Италию и сейчас живет в Испании, а отец остался в России.
Впервые в главной роли актрису снял молодой режиссер Владимир Ракша в своем фильме «Сны?». Участие Дианы Дэлль в этом фильме сразу привлекло к ней внимание, во многом из-за того, что фильм стал первой в России интернет-премьерой. Актриса играет в фильме загадочную красавицу Дашу, которая преследует главного героя в его снах. Также Диана Дэлль исполнила песню «Сны» в фильме. Диана Дэлль о фильме «Сны?»:
Актриса похожа на известных зарубежных звезд кино — Монику Беллуччи, Лив Тайлер и Софи Марсо.