Сразу после школы поступила в Музыкальное училище им. Римского-Корсакова, удачно его окончила. Позже окончила Университет культуры и искусств по специальности режиссер телерадиопередач. Студентка актёрского отделения режиссёрского факультета РАТИ (ГИТИС, мастерская С. Голомазова). Очень много работала в новостях и других программах. Работала на радио «Хит FM». Была ведущей программ «Вести» (телеканал «Россия», тогда еще «РТР»), «Сегодня» (канал «НТВ»), «Новости» (канал «РБК»). Затем удачно ушла в кино.
С будущим мужем Дмитрием Белосоховым Евгения познакомилась на съёмках «Не родись красивой». Они вместе работали в проектах «Принцесса цирка» и «Не родись красивой». От первого брака есть дочь Вероника. Ника уже снималась в кино. Она сыграла героиню Настю Лапину Юлии Пожидаевой в детстве. Дебютировала она и в образе маленькой Кати Пушкаревой в картине «Не родись красивой». 15 марта 2010 года родилась дочь Ева (кстати, это одна из причин ухода Евгении из «Обручального кольца»).