Гари Маунфилд родился 16 ноября 1962 года, в городе Манчестере. Посещал Xaverian College, находящийся в районе Расхолм. В 1979 году в возрасте шестнадцати лет Маунфилд покинул школу. Через восемь лет в 1987 году он присоединился к группе The Stone Roses и играл в ее составе вплоть до распада коллектива в 1996 году. Затем он стал бас-гитаристом группы Primal Scream, в составе которой играет и по сей день.