Родился 17 декабря 1852 в Кенсингтоне (Лондон), получив при этом имя Герберт Дрэпер Бирбом. Отец Герберта — Джулиус Бирбом — имел литовско-немецкое происхождение. Мать — Констанция Дрэпер — была англичанкой. Младший сводный брат — Макс Бирбом — знаменитый карикатурист и пародист.
Учился в Германии. На сцене с 1876 года в составе любительских трупп. Работал в театре «Хеймаркет» (Лондон). Поставил около 20 пьес Уильяма Шекспира. В 1904 основал в Лондоне драматическую школу, преобразованную в Королевскую академию драматического искусства.
Герберт Три сохранял творческую активность до самой смерти и умер во время репетиций «Макбета».