С 1996 по 2003 годы Ирина училась в крымском республиканском лицее искусств на вокально-хоровом отделении. Исполняла произведения с эстрадно-симфоническим и камерным оркестрами лицея. Сама пишет музыку, сочиняет различные пьесы и мелодии. В репертуаре есть несколько авторских песен. Заняла 3 место на республиканском конкурсе «Юный композитор» в 1998 году.
Ирина — действительный член крымской малой академии искусств и народных ремёсел.
Ирина — победитель и лауреат более тридцати международных, всеукраинских и республиканских конкурсов и фестивалей по вокальному искусству (имеет около 40 грамот и дипломов). Обладатель пяти наград гран-при. За победы на детских конкурсах неоднократно награждалась государственным комитетом молодёжной политики, спорта и туризма путёвками в МДЦ «Артек».
Как лауреат первой премии «Черноморских игр», Ирина участвовала в благотворительном туре по городам Украины.
В 2003 году поступила в киевское высшее государственное училище им. Р. Глиэра, закончив первый курс в 2004 году, перевелась в киевский государственный колледж эстрадного и циркового искусств, который окончила в 2007 году, получив красный диплом. В 2008 году закончила государственную академию руководящих кадров культуры и искусства.
В 2003 году дебютировала в первом для себя крупномасштабном мюзикле «Экватор». Исполняла роль сестры главной героини мюзикла и ведущие вокальные партии.
В 2005 году как артистка-вокалистка, работала в национальном концертном оркестре эстрадной и симфонической музыки Республики Беларусь под управлением М. Финберга. Принимала участие в «Золотом шлягере».
Ирина — финалистка национального отборочного конкурса на Евровидение-2006, заняла второе место после Тины Кароль.
В 2007 году заняла второе место в Ялте на международном конкурсе-фестивале юмора и эстрадной песни «Москва-Ялта-Транзит».
В декабре 2007 году удостоена музыкальной награды «Золотая шарманка»
Сотрудничает с балетом А-6. Работала в мюзикле по Бобу Фоссу, со студией «95-й квартал», командой КВН «ЧП». Принимала участие в концертных программах со звёздами украинской и российской эстрады.
В 2008 году заняла второе место и получила спецприз Лаймы Вайкуле на международном эстрадном конкурсе молодых исполнителей «Новая волна 2008» в Юрмале.
В 2010 году также участвовала в национальном отборе на Евровидение-2010.
В 2010-м году Ирина стала финалисткой украинского шоу «Украина слезам не верит».
В 2011 году Ирина Розенфельд поддержала благотворительную акцию «Милосердный Валентин», которую с 24 января по 14 февраля проводили Благотворительный фонд «Открытые сердца Украины» и «Первый Инвестиционный Банк». Все собранные во время акции средства были направлены на приобретение оборудования для диагностирования сердечно-сосудистых заболеваний и переданы в Научно-практический медицинский центр детской кардиологии и кардиохирургии МОЗ Украины.