Окончил Ростовский автомобильно-дорожный техникум, Новочеркасский политехнический институт, аспирантуру Московского автомобильно-дорожного института (МАДИ), обучался в Академии народного хозяйства Совета Министров СССР. Кандидат технических наук, доктор экономических наук, профессор; зав. кафедрой «Государственного и муниципального управления» Государственного университета управления, президент Российской муниципальной академии.
Вся трудовая и научная деятельность В. Б. Зотова тесно связана с местным самоуправлением и государственным управлением, в том числе он являлся председателем районного Совета народных депутатов и председателем райисполкома в г. Москве, и в настоящее время работает префектом Юго-Восточного административного округа города Москвы.
В. Б. Зотов одновременно заведует кафедрой государственного и муниципального управления в Государственном университете управления. Он автор более 200 научных работ, в том числе 12 монографий. Учебник для вузов под редакцией В. Б. Зотова «Система муниципального управления» выдержал четыре издания. В 2007 г. авторский коллектив учебника стал лауреатом Премии Правительства Российской Федерации в области образования.
В. Б. Зотов является также лауреатом Премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники 1997 года.
Многолетняя плодотворная научная и организаторская деятельность В. Б. Зотова в области управления, его научные труды и авторитет ученого получили высокую оценку со стороны государства. В. Б. Зотов награжден государственными наградами и наградами различных ведомств и общественных организаций.
Система муниципального управления в схемах