Карлос Адриано — воспитанник клуба ССА из Масейо, с которым он выиграл чемпионат штата в 1998 году. В дальнейшем он выступал за «Атлетико Паранаэнсе», в составе которого трижды завоевал титул чемпиона штата Парана, а также выиграл первенство Бразилии 2001 года. Сезон 2000/2001 он провёл в чемпионате Франции, выступая за марсельский «Олимпик». По возвращении в Бразилию дважды отдавлся «Атлетико» в аренду в «Крузейро».
В 2006 году выступал за «Интернасьонал», и выиграл вместе со своим клубом Кубок Либертадорес. В декабре 2006 года единственный гол Адриано Габиру в матче против «Барселоны» с передачи Педро Иарлея позволил «Интеру» выиграть титул лучшего клуба мира.
После ещё нескольких смен команд в 2009 году Адриано Габиру перешёл в «Гуарани» из Кампинаса, затем выступал за Миксто, а с 2011 года — за «Коринтианс Паранаэнсе» из низших дивизионов.
Адриано Габиру играл за Олимпийскую сборную Бразилии в отборочных играх сиднейской Олимпиады 2000 года. Кроме того, он принял участие в Кубке конфедераций 2003.