Главный на данный момент научный труд Битз — книга «Love, Violence, and Sexuality in Relationships between Humans and Animals», в которой она затронула тему сексуальных взаимоотношений человека и животных. Идеи, изложенные в книге, во многом перекликаются с идеями работ Хани Милетски в области зоосексуальности. Наряду с книгой Милетски, это одно из немногочисленных современных исследований, в которых взгляд на этот феномен отличается от традиционной точки зрения как на перверсию и парафилию и делается попытка по-другому взглянуть на психоэмоциональные аспекты взаимодействия животного и человека.