Из семьи портного. После окончания школы 11 августа 1954 года поступил в Высшую Офицерскую Школу ВМС в Штральзунде (тогда она называлась офицерской школой ВМС), которое окончил в 1958 году. В 1956 году вступил в СЕПГ. В 1958-1959 годах работал электросварщиком на верфи в Волгасте. После этого вся его служба в строевых частях более чем на двадцать лет оказалась связанной с 6-й флотилией Фольксмарине. Первоначально в 1960-1962 годах он командовал торпедным катером. В 1962 году командовал ракетным катером. В 1963-1965 годах служил штурманом и одновременно начальником штаба в 1-м дивизионе катеров. В 1965-1966 годах командовал 1-м отрядом ракетных катеров. В 1966-1969 годах проходил обучение в Военной Академии ННА им. Фридриха Энгельса. В 1969-1970 годах командовал 3-м дивизионом ракетных катеров. В 1970-1971 годах командовал бригадой торпедных катеров. В 1971-1974 годах служил командиром 3-й бригады ракетных торпедных катеров.В 1974-1983 годах занимал должность начальника штаба и заместителя командира 6-й флотилии Фольксмарине. С 1 мая 1983 года по 31 октября 1987 года капитан цур Зее Гриссбах сам командовал 6-й флотилией. 1 марта 1986 года, в 30-ю годовщину образования Национальной Народной Армии, получил звание контр-адмирала. В 1987-1988 года служил в Командовании Фольксмарине в должности заместителя начальника по боевой подготовке Фольксмарине(Stv. Chef Ausbild. f. Gefechtsausb., Kdo. VM) 1 декабря 1988 года был назначен на должность начальника по боевой подготовке и заместителя командующего Фольксмарине (Stellvertreter des Chefs und Chef Ausbildung). 30 сентября 1990 года был уволен в отставку.