Елена Ляшенко начала заниматься фигурном катанием в 4 года. Её дебютно выступление на серьёзном международном уровне пришлось на Олимпиаду 1994 года, где она стала 19-ой. Так же она завоевала бронзовую медаль на своём дебютном чемпионате Европы в 1995 году. Она 7 раз входила в ТОП-10 на чемпионатах мира и еще дважды поднималась на подиум чемпионатов Европы (серебряная медаль в 2004 году и бронза — в 2005). Кроме того, Елена еще три раза участвовала в Олимпийских играх и завоевала шесть национальных чемпионских титула.
После сезона 2005—2006 Елена завершила карьеру из-за травмы спины.
В настоящее время работает тренером в Киеве. Тренирует совсем маленьких детей.
Вышла замуж за украинского пятиборца Андрея Ефременко, в 2007 году родила сына Платона.