Святой Эрмин учился в школе при соборе Лаона, Франция. Духовный ученик святого Урсмара, он был иеромонахом в монастыре в Лоббе, Бельгия, а затем его аббатом. Святой Эрмин был известен мудростью и святостью, а также, согласно преданию, обладал даром пророчества.
Он похоронен в крипте монастыря Лобб.