Герменгильд Иречек окончил философский (1846) и юридический (1850) факультеты Пражского университета. В своей общественной деятельности и в своих сочинениях являлся защитником чешской национальной идеи. С 1850 г. долго жил в Вене, был редактором журнала «Vide?sky Dennik» (Венский ежедневник) и основателем литературного приложения к нему «Vesna».
Основной предмет научного интереса Иречека — история славянского права, впервые, как отмечал в некрологе Иречеку А. С. Лаппо-Данилевский, изученная с такой разносторонностью и тщательностью. Много статей Иречека по этому вопросу разбросано в разных чешских журналах. Основные труды Иречека — «Славянское право в Чехии и Моравии» (чеш. Slovansk? pravo v ?ech?ch a na Morav?; 1863—1873, в 3 томах) и «Свод чешских законов» (лат. Codex juris bohemici; 1867—1892, в 11 частях).