Происходит из знатного перуанского рода испанских аристократов. Проживал в Испании между 1812 и 1817 годами будучи представителем Кадисских кортесов. После возвращения в Перу был назначен губернатором города Трухильо, когда в город прибыл Хосе Сан-Мартин объявил город независимым.
Впервые де Талье стал президентом всего на два дня с 27 по 28 февраля 1823 года. В том же году, после отставки президента Хосе де ла Рива Агуэро и недолгого правления Сукре, Хосе Бернардо де Талье вновь возглавил Перу. Второе его президентство также было временным до прибытия в страну «Либертадора» Симона Боливара. Основной задачей правления Талье было обнародование конституции Перу.
В феврале 1824 года роялисты вновь взяли Лиму, Симон Боливар вынужден был отступить, а Хосе Бернардо де Талье оказавшись не удел и опасаясь потерять власть и влияние решил договориться с испанцами. В результате военных действий де Талье был вынужден сдаться республиканским властям, и бы заключён в Крепость короля Филиппа в Кальяо, где и умер от чумы 26 сентября 1825 года.
Из-за сложности изготовления флага установленного Сан-Мартином, в марте 1822 года, Хосе Бернардо де Талье изменил флаг Перу. Новый флаг Перу имел три горизонтальные полосы, в центре белая полоса по краям красные, в центре на белой полосе изображено солнце. Уже в мае того же года, из-за проблем идентификации во время сражений с испанцами, чей флаг также имел горизонтальные полосы, но только жёлтого цвета, было принято решение изменить горизонтальные полосы на вертикальные.
Первый дизайн флага 1822
Второй дизайн флага 1822-1825