В годы Великой депрессии возглавил массовое движение правопопулистского толка против политики Нового курса Рузвельта. Выдвинул программу «раздела богатств», что привлекло к его движению «Share Our Wealth» более 7,5 млн сторонников. Основой его программы был жесткий прогрессивный налог. Беднейшие американцы освобождались от налогообложения, тогда как для миллионеров налог был очень высок. Постоянно конфликтовал с крупнейшими корпорациями, в первую очередь, с рокфеллеровской «Standard Oil». Намеревался участвовать на президентских выборах 1936 года, однако в сентябре 1935 был застрелен доктором Карлом Вайссом в здании администрации Луизианы, построенном за несколько лет до этого по распоряжению Лонга. Вайсс был расстрелян охраной на месте. Через два дня, в ночь на 10 сентября, Хьюи Лонг скончался в госпитале Батон-Ружа, который, опять-таки, был построен по его инициативе.
Биография Лонга стала основой для романа американского писателя Роберта Пенна Уоррена «Вся королевская рать».
В СССР по роману Пенна Уоррена был снят фильм с Георгием Жженовым в главной роли, получивший большую популярность.
Также Хью Лонг стал прототипом героя романа Синклера Льюиса «У нас это невозможно» (вышел в свет 21 октября 1935 года) Берзелиуса Уиндрипа.
Лонг родился 30 августа 1893 года в аграрном районе на севере штата Луизиана в фермерской семье Хьюи Пирса Лонга (англ. Huey Pierce Long, Sr, 1852—1937) и Каледонии Тисон (англ. Caledonia Palestine Tison, 1860—1913). Был седьмым ребёнком из девяти. Старший брат Джордж Лонг (англ. George Shannon «Doc» Long, 1883—1958) являлся членом Палаты представителей США от штата Луизиана в 1953—1958 годах. Младший брат Эрл Лонг (англ. Earl Kemp Long, 1895—1960) трижды являлся губернатором штата Луизиана (1939—1940, 1948—1952, 1956—1960).
Уже в начальной школе зарекомендовал себя способным учеником с фотографической памятью, однако был отчислен в 1910 году за подписание петиции с протестом против введения двенадцатилетней системы образования (она стала общепринятой в США только после Второй мировой войны).
После неудавшейся попытки поступить в Луизианский университет, на протяжении четырёх лет работал коммивояжёром, продавая книги, консервы, лекарства. Помимо этого, подрабатывал аукционером.
В 1913 году женился на Роуз Макконнелл. Через год Лонг стал посещать Баптистский университет в Оклахоме, начал ходить на юридические курсы в университете Оклахомы. Вскоре перешел в Тюланский университет Нового Орлеана.
В 1915 году успешно сдал экзамены и получил право заниматься адвокатской практикой.
В 1924 году выставлял свою кандидатуру на выборах губернатора штата Луизиана. Свою кампанию построил на критике действовавшего губернатора Паркера, компании «Standard Oil» и политической элиты штата и государства в целом. Явился одним из первых политиков на юге США, использовавшим радио для политической агитации. Американские историки писали про него, как про «детище» эпохи радио. По результатам выборов получил треть голосов избирателей. Считается, что общему успеху помешало его нежелание чётко обозначить свою позицию в отношении к Ку-клукс-клану. Кроме того, в день выборов сильный дождь помешал избирателям сельских районов, где располагался основной электорат Лонга, добраться до избирательных участков. Однако, несмотря на поражение на выборах, был избран в Комиссию общественной службы Луизианы и остался в публичной политике.
Последующие четыре года Лонг готовился к губернаторским выборам в Луизиане 1928 года. Стартовавшую предвыборную кампанию он повёл под лозунгом «Чтобы каждый был королём, но никто не носил короны» («Every man a king, but no one wears a crown»).