В 1955—1960 годах учился в Ужгородском университете, на историческом факультете, откуда был исключён. В 1963—1966 учился в аспирантуре Института славяноведения и балканистики АН СССР (Москва). После окончания учёбы, с 1967 по 1992 год работал в этом институте, где защитил в 1966 году кандидатскую диссертацию, в 1988 году — докторскую. В 1988—1992 годах был главным редактором журнала «Советское славяноведение» («Славяноведение»). В 1992—1994 годах занимал должность профессора истории в Ужгородском университете и директора вновь созданного Института карпатоведения.Внес большой вклад в восстановление и развитие русинистики (Karpatho-Ruthenica).В 1994 году под давлением украинских националистов эмигрировал в Чехию. Лауреат премии Schola Ludus за педагогическое мастерство (Чехия-ФРГ,1998), премии и медали им.Антония Годинки (Венгрия,2009)за выдающиеся достижения в деле сохранения русинской кульуры, науки, традиций и материнского языка (2009)
Иван Поп автор также около 200 статей по славистике, ряда монографий и энциклопедий. Публиковался на русском, русинском, украинском, английском,французский язык французском, немецкий язык немецком [[словацком I словацкий язык] и чешском языках.
" Карпатская Русь 1938-1946. Утраченный европеизм и утаенное политическое предательство. - Wiederstand-Kollaboration-Zusammenarbeit aus europ?ischer Perspektive in Deutschland und in der Tschechoslowakei von 1938-1968. [Bremen-Cheb/Eger, [2003]] на немецом языке). " Т.Г.Масарик и проблема Подкарпатской Руси на заключительнои этапе Первой мировой войны и в период Парижской мирной конеференции. - Prvn? sv?tov? v?lka, modern? demokracie a T.G.Masaryk. [Praha, [1995]] на чешском языке). " Проблема Подкарпатской Руси во внешнеполитической концепции Э.Бенеша в период второй мировой войны. - Velk? d?jiny mal? n?rod. [Praha, [1995]] на чешском языке)