Сначала находился под влиянием венецианцев, а затем стал учеником Гвидо Рени в Болонье, где впоследствии основал свою собственную школу. Жил и работал, кроме Болоньи, в Риме, Мантуе и Вероне. Его картины отличаются искусным рисунком, но лишены гармоничности в переходе из тона в тон и холодны по колориту.
Главные его произведения:
В Эрмитаже хранятся его «Святое Семейство» (№ 196). Кантарини известен также и как гравёр; 37 его гравюр, исполненных в манере Гвидо Рени, отличаются ловкостью рисунка и старательностью исполнения.
Святое семейство. Эрмитаж