С детства Кармен мечтала стать актрисой. Она училась и работала в театре им. Хулио Сесара в Колумбии. После, благодаря своему отцу, Кармен попадает на телевидение в детское шоу на телеканале Caracol под названием «Club 10». Широкую известность в США и странах Латинской Америки актриса получила благодаря телесериалам американской телекомпании Telemundo Internacional. Впервые Кармен попала в компанию в 2005 году, получив роль слепой девушки Тринидад Айала в сериале «La Tormenta». В 2006 году Кармен была приглашена в сериал «Amores (de Mercado)», где сыграла роль Бетти Гутьеррез. Мировое признание актриса получила исполнив роль амбициозной проститутки Каталины Сантаны в нашумевшем сериале «Sin Senos no hay Para?so». Это была её первая главная роль на телевидении. После грандиозного успеха телесериала в США, странах Латинской Америки и Европы, Кармен заключает трёхлетний, эксклюзивный контракт с Telemundo, после чего приступает к съёмкам в сериале «Ni?os Ricos, Pobres Padres», где тоже исполняет главную роль. 2009-й год стал самым успешным для карьеры актрисы. Кармен попала в список 50-ти самых красивых людей по мнению журнала «People» в Испании в 2009-м году. В марте 2010-го года актриса приняла участие в съёмках трейлера к планировавшемуся ремейку сериала «Я люблю Пакиту Гальего» компании Telemundo, где Кармен должна была исполнить главную роль Пакиты Гальего. На ежегодном собрании директоров в Майами, было принято решение закрыть проект, и съёмки сериала были отменены. Недавно актриса получила предложение от Telemundo на съёмки в новом сериале о наркотраффике «Ojo por Ojo», где она должна сыграть одну из главных ролей.