О его жизни имеется мало сведений, но стихи, сохранившиеся под его именем, принадлежат вероятнее всего Рено де Маньи или Ги де Туроту, управляющему (ch?telain) замком Куси. Ему приписывается 26 песен, носящих характер поэзии южных трубадуров, из которой он заимствовал как внутреннее настроение, так и самую форму изложения, обороты, стих и т. д. Оригинальность Кастеляна заключается в большей простоте и нежности, чем у большинства южных трубадуров, и в отпечатке грусти и искренности, придающем особую прелесть его поэзии. С именем Кастеляна Жакемон Саксеп, писатель XIV века, связывает легенду о рыцаре, умирающем в Палестине, в борьбе за освобождение Гроба Господня, и завещающем передать его даме его набальзамированное сердце, которое муж перехватываете и заставляет жену съесть. Эта легенда разработана Боккачио, Маргаритой Наварской, Уландом и другими.