Самой значительной из всех реформ Константина Маврокордата было освобождение крепостных (в Валахии — в 1746 году, а в Молдавии — в 1749 году). Чтобы в некоторой мере восполнить ущерб, понесённый боярами от освобождения крепостных, Константин определил каждому некоторое количество крестьян, освобождённых от налогов, но обязанных за это отработать конкретное число дней в году в боярских поместьях.
Правил несколько раз в Мунтении и Молдове между 1730—1769 гг. Провёл ряд реформ с целью модернизации румынского общества. Будучи образованным и хорошим дипломатом, К. Маврокордат принял ряд мер для реорганизации административных, военных, юридических и финансовых структур.