Василий Михайлович Коньяков родился 19 ноября 1927 года в деревне Уфимцево Кемеровской области. Закончив 9 классов, поступил токарем на завод. Оттуда в 1944 году был призван в армию, в Новосибирский запасной артиллерийский полк. В рядах Советской Армии находился С 1944 по 1951 год. В составе противотанковой артиллерийской бригады принимал участие в боях против Японии. Находясь в армии писал стихи и публиковал их в армейских газетах. В 1951 году поступил и в 1956 году окончил Ростовское художественное училище с «красным» дипломом.
Каким он был в то время, Коньяков рассказывал позже в короткой поэме «Я родился в деревне»:
В 1956 году приезжает в г. Новосибирск. Через некоторое время дипломированный живописец Коньяков бросает кисти. Бросает что бы никогда больше к ним не прикоснуться. Ещё он зарабатывает на хлеб насущный преподаванием в школах рисования и черчения (в частности в школе N85 города Новосибирска), но в искусстве оставляет себе один путь — ненадежный путь начинающего литератора. Мало того: после выхода первой повести «Цвет солнечных бликов» он порывает и с поэзией. Тоже навсегда. Больше Коньяков не напишет ни строчки стихов. Он словно бы разучится их писать.
В 1962 году в журнале «Сибирские огни» была опубликована первая повесть Коньякова. Позже она была переиздана отдельной книгой.
Затем вышло ещё несколько книг:
У прозы Василия Коньякова есть замечательное качество — она очень живописна. Художник по образованию, Коньяков прекрасно «видит». Он чуток к формам, краскам мира, которые изображает. Его язык насыщен, да же перенасыщен образами, метафорами, неожиданными, точными сравнениями. Читая, все время видишь, осязаешь написанное, и долго потом эти ощущения не проходят.
Самой трудной из своих книг Василий Коньяков называл изданную в Москве в 1968 году «Снегири горят на снегу». В своё время эта книга стала предметом горячей дискуссии в «Литературной газете» между писателями И. Лавровым и В. Липатовым.
Награжден медалью «За победу над Японией» и другими медалями. Член Союза писателей СССР с 1965 года.
В 1996 году стал лауреатом премии имени Н. Гарина-Михайловского
В 1997 году отвечая на вопрос корреспондента газеты «Вечерний Новосибирск» о творческих планах Василий Коньяков сказал:
В 1998 году, после продолжительной болезни, Василий Коньяков скончался.