В сборной Нидерландов Кес ван Ирссел дебютировал 10 октября 1973 года, заменив на 78-й минуте Йохана Нескенса в товарищеском матче со сборной Польши, завершившимся со счётом 1:1. В составе сборной ван Ирссел принял участие в чемпионате мира 1974 года, на котором не сыграл ни одной минуты, но завоевал серебряные медали. Своё последнее выступление за сборную ван Ирссел провёл в товарищеском матче со сборной Швейцарии 9 октября 1974 года, тот матч завершился победой голландцев со счётом 1:0. Всего же за сборную Нидерландов Кес ван Ирссел провёл 6 матчей.
Итого: 6 матчей; 3 победы, 3 ничьих.