Родился в Зоннеберге, с детства увлекался астрономией. Несколько лет работал ассистентом в Бамбергской и Йенской обсерваториях. В 1925 организовал в Зоннеберге собственную обсерваторию, которая впоследствии вошла в состав Академии наук ГДР, и оставался её директором до конца жизни. В 1927 получил докторскую степень в Йенском университете. С 1936 — член Германской академии естествоиспытателей «Леопольдина» в Галле.
Основные труды в области исследований переменных звезд и метеоров. В 1928 в сотрудничестве с Бабельсбергской обсерваторией начал фотографическое патрулирование неба, основной задачей которого было обнаружение новых переменных звезд (эта работа продолжается в Зоннебергской обсерватории до настоящего времени). Открыл и исследовал почти 10 000 переменных звезд, несколько астероидов, а также комету C/1959 O1. Вел систематические визуальные наблюдения метеоров. В 1948 был опубликован его каталог метеорных потоков. Выполнил многочисленные наблюдения зодиакального света с помощью фотометра собственной конструкции, изучал противосияние. На протяжении нескольких десятилетий был редактором научно-популярного журнала «Sterne».
В его честь назван кратер на Луне, а также астероиды № 1726 Hoffmeister и № 4183 Cuno.