Курт Закс был с 1904 года доктором Берлинского университета, читал лекции по истории музыки. Им была разработана методология изучения танца в связи музыкой и другими видами искусства.
После прихода к власти в Германии фашистов Закс эмигрировал во Францию, а затем в США.
В США опыт и знания Закса были востребованы: в 1939 году он становится профессором Нью-Йоркского университета, а в 1953 году профессором Колумбийского университета.
Известны труды Закса по истории танца: «Всемирная история танцев». Труды эти были написаны на основании изучения документального материала по музыке и хореографии.