4 апреля 1953 года в Нью-йоркском районе Квинс в семье Иванны и Владимира Цисык, послевоенных эмигрантов из Украины, родилась девочка, которую назвали Квиткой. Её имя по-украински значит «цветок». Пятилетней Квитка освоила скрипку, помогал в этом отец - прославленный концертирующий скрипач, который учился во Львовской консерватории и затем преподавал в украинском музыкальном институте Америки. Получила образование по классу вокала в Mannes School of Music.
Квитка Цисык интересна своими двумя украинскими альбомами — «Kvitka — Songs of Ukraine» и «Kvitka — Two Colors». Оба этих альбомы были семейными проектами. Её муж, Эд Ракович (Ed Rakowicz), инженер звукозаписи, продюсировал их; сестра, Мария Цисык, играла на пианино, а мать, Иванна, следила за чистотой произношения дочери.
В 1983 с матерью Квитка посетила Украину, а после провозглашения независимости Украины мечтала дать серию концертов на родине. Но её мечты не осуществились. 29 марта 1998 г., не дожив 5 дней до своего 45-летия она умерла от рака груди.