Делит с Лидией Скобликовой рекорд среди женщин по количеству золотых наград на зимних Олимпийских играх (по 6).
В 1984 году Любовь Егорова окончила среднюю школу и поступила в Томский государственный педагогический институт на факультет физического воспитания. В 1988 году переехала в Ленинград.
Впервые стала чемпионкой мира в 1991 году, олимпийской чемпионкой в 1992 году.
В 1994 году закончила Российский государственный педагогический университет им. Герцена, в 1999 году аспирантуру.
Замужем, имеет двух сыновей. Живёт в Санкт-Петербурге, работает проректором по спортивной работе в Национальном государственном университете физической культуры, спорта и здоровья имени П. Ф. Лесгафта, Санкт-Петербург, кандидат педагогических наук, профессор кафедры теории и методики лыжного спорта.
С 2007 года принимает участие в политической борьбе. Вошла в тройку лиц, возглавлявших список КПРФ на выборах в Законодательное Собрание 11 марта 2007 года в Санкт-Петербурге.
С марта 2007 года — депутат Законодательного Собрания Санкт-Петербурга, Представитель Законодательного Собрания по связям с Почетными гражданами Санкт-Петербурга, член комиссии Законодательного Собрания по образованию, культуре и науке.
В 2011 баллотируется от партии "Единая Россия" в Законодательного Собрания Санкт-Петербурга пятого созыва по 49 избирательному округу.
Действительный член Международного Леонардо-клуба.
26 февраля 1997 года Любовь была дисквалифицирована за употребление стимулятора бромантана. За пять дней до этого она одержала победу в пятикилометровой гонке на чемпионате мира в Тронхейме, но из-за допингового скандала золотая медаль была передана Елене Вяльбе, пришедшей второй.