На Играх 1900 в Париже Мериньяк участвовал только в соревновании на рапирах среди маэстро. Пройдя через первый раунд и четвертьфинал и выиграв полуфинал и финал, он стал чемпионом Олимпийских игр и получил золотую медаль.