Осман Якубов родился в кишлаке Найман (ранее Московский район Андижанской области). В 1928 году участвовал в организации колхоза в Ошской области, в 1940—1941 гг. работал на строительстве канала.
Во время Великой Отечественной войны на фронте с 1942 года. Участник боёв под Сталинградом, на Ленинградском и 1-м Прибалтийском фронтах. Гвардии ефрейтор Осман Якубов отличился при освобождении Сиротинского района (ныне в Шумилинском районе Витебской области). Погиб 22 июня 1944 года в бою у деревни Орехи.
Похоронен в деревне Тропино Шумилинского района.
Бюст героя (в колхозе «Ленинизм» Московского района Андижанской области).