Фигурным катанием начала заниматься в Карл-Маркс-Штадте в паре с Тассило Тирбахом. В 1972 году Роми переехала в Берлин и встала в пару с Рольфом Эстеррайхом, в паре с которым стала серебряным призёром Олимпийских игр 1976 года. Кроме этого пара трижды была чемпионами ГДР, призёрами чемпионатов Европы и мира
После завершения спортивной карьеры Рольф и Роми поженились.
В настоящее время Роми работает тренером в СК «Берлин», за который выступала во время спортивной карьеры.
Один из её учеников Филипп Тишендорф выиграл бронзу на юниорском Гран-при 2005 года в Братиславе.