Изучал медицину в Гёттингене, где получил степень доктора и в том же году стал профессором анатомии в Касселе, потом в Майнце; после закрытия этого университета он практиковал в Франкфурте-на-Майне, в 1804 году стал членом Академии наук в Мюнхене, в 1820 году он вернулся в Франкфурт, где и умер. Земмерингу принадлежит большое количество работ по различным отраслям анатомии.