Был ординарным профессором физиологической химии в Томском университете. Закончил Варшавский университет в 1882, а в 1886 защитил диссертацию на степень доктора медицины и назначен ассистентом на кафедре фармакологии в Дерптском (позже — Юрьевском) университете. В 1890 назначен экстраординарным профессором, а в 1892 — ординарным профессором в Томский университет на кафедре физиологической химии. Кроме диссертации, Залесскому принадлежит ряд работ по физиологической химии.