Первое упоминание о Такаси Хасигути относится к 1987 году, когда он получил премию для новичков журнала «Young Magazine» издательства «Kodansha», а уже в 1988 году он дебютировал в этом же журнале с мангой «Combat Teacher». Основным мотивом его работ является воплощение в реальность детской или юношеской мечты главного персонажа, а повествование главным образом строится на описании необычных профессий или спортивной деятельности. Кроме того, Такаси Хасигути является автором многих работ в стиле четырёхкадровой манги ёнкома. Основной жанр, в котором работает мангака — комедийный.
1987 год — премия для новичков журнала «Young Magazine»
1988 год — дебют с мангой «Combat Teacher»
1998 год — аниме-экранизация манги «Chousoku Spinner»
2002 год — начало издания манги «Yakitate!! Japan»
2004 год — манга «Yakitate!! Japan» стала лауреатом премии Shogakukan
2004 год — аниме-экранизация манги «Yakitate!! Japan»