Родился 22 апреля 1967 года в селе Турбат Казыгуртского района Южно-Казахстанской области в простой и многодетной семье.
Окончил среднюю школу г. Кентау с серебряной медалью.
В 1991 году - окончил Институт Прикладной Биотехнологии (инженер-технолог).
В 1991 году работал на малом предприятии «Мадина».
В 1991 году он становится вице-президентом «Астана-Холдингг».
В 1993-1995 – Первый заместитель Председателя Правления ЗАО «Казкоммерцбанк».
январь-март 1996 г. - Заместитель Председателя Правления ОАО "KRAMDS-банк"
март 1996 - январь 1997 г. - Первый Заместитель Председателя Правления ЗАО "Казкоммерцбанк"
В январе 1997 года Ержан Татишев возглавил банк «ТуранАлем».
В октябре 1997 года был переведен в заместители председателя банк «ТуранАлем».
В апреле 1998 года - вновь утвержден на должность председателя правления «ТуранАлем».
17 июня 2002 года состоялось покушение на Татишева. Несколько мужчин по приказу Габдола Сабралиева проследили за председателем правления банка и прямо на выезде с охраняемой территории Банка “Туран Алем” бросили в “Мерседес-500” с госномером А 071 КР бутылку с бензином. Следователи КНБ обвиняют Габдола в том, что он в начале 2002 года вымогал 2 миллиона 56 тысяч долларов у председателя правления Банка “Туран Алем” (нынешний БТА Банк) Ержана ТАТИШЕВА
В 11 часов утра 19 декабря 2004 года в результате несчастного случая на охоте в Жамбылской области (в районе станции Отар, где банкир и его сопровождение охотились на волков) погиб председатель правления Банка ТуранАлем Ержан Татишев. На этот момент ему принадлежало 20,25% голосующих акций банка «ТуранАлем».
Серик Зулхарнаев, начальник следственного управления УВД Жамбылской области:
Ержан Татишев за рулем джипа “Тойота Ланд Крузер” преследовал хищников по степи. Догнав их, он передал ружье 12-го калибра сидевшему рядом пассажиру - Муратхану ТАКМАДИ. В это время внедорожник неожиданно наехал на кочку, и ружье самопроизвольно выстрелило. Пуля попала банкиру прямо в голову… Ержан Татишев получил огнестрельное ранение в правую сторону затылочной части головы. Пуля прошла навылет через левый глаз.
За вклад банка в экономику России 22 мая 2004 года председатель правления Банка «ТуранАлем» Ержан Татишев был торжественно награждён в Санкт-Петербурге орденом «Во имя России».
Отец - Татишев Нурельдаем (1940г.р) (прошёл профессиональный путь от простого сельского врача до главного врача Кентауской городской больницы).
Мать - Ултай Шомашева (1940г.р) (учитель физики в средней школе).
Ержан был женат, и имел 4 детей.
Одним из любимых занятий банкира была охота и большой теннис.
После смерти банкира был создан "Фонда Ержана Татишева"