Родилась 24 августа 1984 года в Москве в семье с греческими и грузинскими корнями. С детства занималась вокалом и хореографией. Окончила экспериментальную гимназию с углубленным изучением французского языка и музыкальную школу имени Гнесиных по классу фортепиано и скрипки.
После мюзиклов «Метро», «Нотр Дам» и «Воины Духа» она приглашена в музыкальный спектакль «Viva, Parfum» в театре у Никитских ворот.
В 2002—2003 гг. была вокалисткой группы Слот. При ней группа приняла участие в саундтреке блокбастера «Бумер», куда попали 2 песни — «Клон» и «Только бы прикалывало» (последняя с вокалом Ульяны IF).
В 2004—2005 гг. сыграла роль цыганки Рады в телесериале «Бедная Настя».
Записала саундтрек к телесериалу «Обречённая стать звездой» (РТР, 2005—2007), именно её голосом пела главная героиня Женя Азарина. Также исполняла песни к фильмам: «Четвертое желание», «C днем рождения, Лола», «Казус Кукоцкого», «Хиромант». В 2007 году озвучила Покахонтас в одноименном мультфильме для показа на Первом канале.
За роль в мюзикле «Метро» Дольникова была номинирована на получение Государственной премии РФ. Она стала первой русской исполнительницей, получившей Гран-при на десятом международном фестивале «Славянский базар» 2001 года. В 2002 году юная студентка ГИТИСа стала лауреатом молодежной премии «Триумф», а в 2003 году получила главную театральную премию «Золотая Маска» в номинации «Лучшая женская роль» за роль Эсмеральды в мюзикле «Нотр-Дам де Пари».
В 2008 году снялась в телесериале «Цыганочка с выходом».
Сейчас (2012 год) вернулась в Россию по приглашению создателей Театра мюзикла для того, чтобы сыграть главную роль в спектакле "Времена не выбирают". на данный момент (10 апреля 2012 года) находится в Москве по приглашению группы СЛОТ для выступеления в юбилейнов концерте
роли в кино
дубляж
вокал