Владимир Антонович Товстик родился в 1949 г. в г. Минске.
С 1966 по 1972 гг. учился у Натана Воронова в Академии искусств Беларуси.
1973 — 1976 гг. учеба в творческих мастерских Академии художеств СССР в г. Баку под руководством Абдуллаева М. Г.
С 1972 г. — постоянный участник республиканских, всесоюзных и зарубежных выставок.
С 1978 г. Член Союза художников Беларуси.
С 1976 г. доцент кафедры рисунка Академии искусств Беларуси.
В 1990 г. присвоено почетное звание «Заслуженный деятель искусств Республики Беларусь».
В 1994 г. присуждена Государственная премия Республики Беларусь за серию живописных работ «Свет и тени».
В 2007 г. выставлялся в рамках выставки Союза Художников Беларуси «Посттрадиция» в «Галерее искусств».
В 2008 г. стал героем книги Б. А. Крепака «Владимир Товстик. Ладья Времени: Серебро и золото палитры на холсте размышлений», 334 стр.