В 1969 окончил режиссёрский факультет ВГИКа, мастерская Льва Кулешова. Ещё на студенческой скамье Александр Стефанович заявил о себе документальной лентой «Все мои сыновья», первом на отечественном телевидении фильмом-интервью. С 1970 года работает режиссёром-постановщиком на «Мосфильме». Сотрудничал с Сергеем Михалковым, по совместному сценарию была снята сатирическая комедия «Пена», с участием Анатолия Папанова, Ролана Быкова, Леонида Куравлёва. Но ярче всего его творческие способности проявились в жанре музыкального фильма. Он создал такие известные музыкальные ленты как: «Душа» (58 млн зрителей), «Начни сначала» (46 млн зрителей), «Диск», «Барды», «Осенний блюз». Александр Стефанович привел в большое кино Андрея Макаревича и рок-группу «Машина времени», Софию Ротару, Александра Розенбаума, Сергея Мигицко, Альберта Филозова, композитора Давида Тухманова, ансамбль «Песняры».
Александр Стефанович в 1974 году снял первый отечественный киномюзикл «Дорогой мальчик», первые в нашей стране музыкальные клипы. Он является создателем сценического образа Аллы Пугачёвой и других эстрадных исполнителей.
Он снял более 40 документальных фильмов на ведущих отечественных телеканалах и зарубежных студиях. Многие из этих лент — «Жаркий август 1991 года», «Мечеть Парижской Богоматери», «Предостережение», «Кремлевский заговор», «Сокровища русской церкви», «Звезды первой величины» и др. — вызвали большой общественный интерес. Значительными произведениями в документальном жанре, стала серия кинопортретов крупнейших деятелей отечественной и мировой культуры — «Один час с Козинцевым», «Иосиф Бродский. Страницы жизни», «Тайна Лени Рифеншталь», «Юрий Любимов. Монолог», «Неистовый Зураб», «Волшебство» .
Александр Стефанович успешный кинодраматург, автор более 70 киносценариев. Журналист, шеф-редактор журнала духовного поиска "Инейт", главный редактор журнала "Собственник". Фотохудожник — участник российских и международных выставок. Писатель - его книги «Я хочу твою девушку», «День божоле», «Человек из Останкино»,"Никас Великолепный" получили широкую известность.
Как заместитель председателя Совета Фонда содействия ЮНЕСКО внес вклад в развитие российско-французского культурного сотрудничества.
Член Союза писателей России.Член Союза кинематографистов России. Член Гильдии кинорежисcеров России. Член Союза журналистов России. Член Творческого союза художников России.Член Международной Федерации журналистов.Член Международной Федерации художников. Член Ассоциации русских писателей и художников Парижа. Член Французского общества авторов AGESSA.
19 июля 2010 года за заслуги в развитии отечественной культуры и искусства, многолетнюю плодотворную деятельность награждён орденом Дружбы.
Лауреат отечественных и международных кинофестивалей.
(1972 Приз за лучший режиссёрский дебют (О.Гвасалия, А.Стефанович), Приз за лучшую женскую роль (И. Сергеева) на Фестивале молодых кинематографистов «Мосфильма»)
(1975 Приз зрителей за лучший фильм для детей на Всесоюзном кинофестивале, Приз зрителей на фестивале «Артек 75»)
(1982 Приз жюри за лучший музыкальный фильм, Приз зрителей, Приз за лучшую операторскую работу (В.Климов) на Фестивале молодых кинематографистов «Мосфильма»)
1967 Все мои сыновья, («Лентелефильм») тв, док.,автор сценария и режиссёр (совм. с О.Гвасалия) (1969 Главный приз Всесоюзного фестиваля телефильмов, Приз за лучший телефильм на Фестивале студенческих фильмов ВГИК, Премия Союза журналистов СССР, Премия Ленинградского комсомола и др.)
1968 Мосты, (ЛСДФ), док., режиссёр и автор сценария
1969 Волшебство, («Лентелефильм»), тв. док.., режиссёр (1970 Приз за лучший музыкальный фильм на Всесоюзном фестивале телефильмов")
1970 Один час с Козинцевым, или Семь мнений, («Лентелефильм»), тв. док., режиссёр
1972 С Богом, Ленинград, (Болгария), тв. док., режиссёр и автор сценария
1973 История одной семьи, («Лентелефильм»), тв. док., режиссёр и автор сценария
1975 Звёзды первой величины, («Лентелефильм»), док., режиссёр и автор сценария (1976, Премия ЛО Союза журналистов)
1977 Диск, («Мосфильм»), режиссёр-постановщик и автор сценария
1983 Предостережение, (Грузия), док., режиссёр и автор сценария. (1984 Премия Академии наук СССР «За разработку актуальной проблемы „ядерной зимы“)
1987 Два часа с бардами, („Видеофильм“), 2 серии, док., режиссёр и автор сценария
1987 „Бродский, Нобелевская премия“ (Швеция), док., режиссёр и автор сценария
1988 „Барды“, („Мосфильм“), док., режиссёр и автор сценария
1988 „Сокровища русской церкви“, (Швеция) док. 3 серии, режиссёр и автор сценария
1989 „Саймаа лайнс“, (Финляндия), док. режиссёр и автор сценария
1990 „Тебойл“, (Финляндия), док. режиссёр и автор сценария
1991 „ХХ лет“, (Финляндия), док. режиссёр и автор сценария
1991 „Русские песни“, (Финляндия), док., режиссёр и автор сценария
1992 „Кремлевский заговор“ (Франция-Великобритания-Швейцария-Австрия) док., режиссёр и автор сценария
1994 „Стокгольм“ (Телеканал „Россия“), док., режиссёр и автор сценария
1994 „Финляндия“) (Телеканал „Россия“), док., режиссёр и автор сценария
1994 „Лапландия“ (Телеканал „Россия“), док., режиссёр и автор сценария
1995 „Лазурный берег“, (Телеканал „Россия“), док., режиссёр и автор сценария
1995 „Корсика“, (Телеканал „Россия“), док., режиссёр и автор сценария
1995 „Монте-Карло без рулетки“, (Телеканал „Россия“), тв. док., # режиссёр и автор сценария
1996 „Большое путешествие“, (Телеканал „Россия“), тв.док., режиссёр и автор сценария
1996 „Иосиф Бродский, штрихи к портрету“, (ОРТ-Первый канал), тв. док., режиссёр и автор сценария
1997 „Московский джемсейшн“ (ТВЦ), тв.док., режиссёр и автор # сценария
1998 „Таганка. История театра“, (Госкино-НЭЦКИ), док., режиссёр и автор сценария
1998 „Юрий Любимов. Монолог“, (ОРТ-Первый канал), тв.док., режиссёр и автор сценария
1997 „Юбилей“, (ОРТ-Первый канал), тв.док., режиссёр и автор сценария
1999 „Москва новогодняя“, (Госкино-НЭЦКИ), док., режиссёр и автор сценария
2001 „Жаркий август 91 года“, (Телеканал „Россия“), тв.док., режиссёр и автор сценария
2002 „Тайна Лени Рифеншталь“, (Телеканал „Россия“), тв.док., режиссёр и автор сценария
2003 „Валерий Чкалов“, (Телеканал „Россия“), тв.док., режиссёр и автор сценария
2004 „Неистовый Зураб“, („Клото“-ТВЦ), тв.док. 2 серии, режиссёр
2007 „Жаркий август 91 года“ (новая версия) (Студия 1), тв.док., режиссёр и автор сценария (2008 Приз „За лучший фильм“ на IV Международном фестивале телефильмов в Севастополе (Украина)
2011 „Собственник“, (Телеканал "ВКТ“), тв.док., режиссёр и автор сценария
2011 „Никас Сафронов“, (Телекомпания "Sob.ru“), тв.док., режиссёр и автор сценария
2011 „Константин Худяков“, (Телекомпания "Sob.ru“), тв.док., режиссёр и автор сценария
2011 „Юлий Гусман“, (Телекомпания "Sob.ru“), тв.док., режиссёр и автор сценария
2012 „Евгений Герасимов“, (Телекомпания "Sob.ru“), тв.док., режиссёр и автор сценария
и другие.
а также автор более 40 сценариев к собственным фильмам.