Алексис Тексас родилась на военной базе в Панаме, где служил её отец. В юности она работала барменом в родном городе Кастровилле и носила фамилию Стивенс.
В 2006 году Алексис поменяла фамилию и снялась в своем первом фильме «College Amateur Tour In Texas». После этого девушка переехала в Лос-Анджелес и работала под руководством известной порноактрисы Белладонны. В 2009 году Алексис открывает свою собственную кинокомпанию «Alexis Texas Entertainment». В это же время она снимается для обложки журнала Genesis, а также в юбилейном номере Hustler, приуроченном к 35-й годовщине издания. После окончания карьеры порноактрисы планирует открыть свой массажный и SPA-салон.