Паре был придворным хирургом при королях Генрихе II, Франциске II, Карле IX и Генрихе III. Парэ принадлежит ряд инноваций в области лечения ран, а также изобретение и усовершенствование хирургических инструментов и протезов. Ввёл захватывание кровоточащих сосудов инструментами и их лигатуру, создал учение об огнестрельных ранах и доказав, что они относятся к группе ушибленных, а не отравленных ран, отказался от варварских методов их лечения (заливки ран кипящим маслом).