В 1540—1550 работал с Приматиччо и Никколо дель Аббате в Фонтенбло. С 1561 находился при дворе Екатерины Медичи и Генриха II Валуа. Как придворный художник выступал организатором церемоний коронации Карла IX в Париже и бракосочетания Генриха IV с Маргаритой де Валуа (в XX в. их аллегорическая образность привлекла внимание Ф.Йейтс).
С изысканностью воссоздает напряженную, хрупкую атмосферу двора Валуа в период религиозных войн XVI в. во Франции.
Картины Карона находятся в Лувре, Музее Фонтенбло, нескольких музеях Мюнхена, собраниях Нового Света, частных коллекциях.