Родился в Гре 28 августа 1801. Учился в лицее в Безансоне, в 1821 поступил в Высшую нормальную школу Парижа, в 1823 получил степень лиценциата в области науки, в 1827 – в области права.
Родоначальник математического направления в политической экономии, был ректором академии в Гренобле, затем в Дижоне. Его теория случая совершенно оригинальна; он первый с успехом приложил математические методы к политической экономии. Его труды, особенно первые, не имели, однако, большого успеха. Ему принадлежат также «Des Institutions d’instruction publique en France» (П., 1864), интересные доклады математического содержания в «Journal» Crelle’я и других сборниках, издание мемуаров маршала Гувион-Сен-Сира (Париж, 1831) и писем Эйлера (Париж, 1842).
Главным вкладом Курно в экономическую науку является Исследование математических принципов теории богатства (1838).
Курно применял свой математический метод лишь к тем экономическим явлениям, которые допускают возможность непосредственного количественного определения, а именно к ценам и доходам. Он составляет кривую спроса, с количествами в виде ординат и ценами в виде абсцисс, определяет цену, при которой обороты достигают максимума, и специально изучает случай монополии, он исследует влияние налогов на товары, производимые монополистически, конкуренцию производителей на рынке, совокупное действие последних на различных ступенях изготовления товара, образование общественного дохода и изменение его международным взаимодействием рынков. Случай, над теорией которого он работал в других своих сочинениях, представляется ему своего рода положительным элементом в явлениях, возникающих от совместного существования многих независимых друг от друга рядов причин.
Его работы по экономике: Исследование математических принципов теории богатства «Recherches sur les principes math?matiques de la th?orie des richesses» (Париж, 1838) и «Revue sommaire des doctrines ?conomiques» (Париж, 1877), где он критикует закон спроса и предложения. Философские труды: «Exposition de la th?orie des chances et des. probabilit?s» (П., 1843); «Essai sur les fondements de nos connaissances et sur les caract?res de la critique philosophique» (П., 1851); «Mat?rialisme, vitalisme, rationalisme» (П., 1875; этюд о значении естественнонаучных данных для философии). Исторические труды: «Trait? de l’encha?nement des id?es fondamentales dans les sciences et dans l’histoire» (Дижон, 1861) и «Consid?rations sur la marche des id?es et des ?v?nements dans les temps modernes» (П., 1872).