Анжели Альмендар родилась 28 июля 1970 года в городе Фонтана, Калифорния, США. В своем генеалогическом древе она имеет французские, ирландские и испанские корни. В середине 1990-х Анжели много снималась для журнала «Playboy». Впервые Анжели снялась в кино в 1995 году в одном из эпизодов сериала «Renegade» в роли Долорес. Анжели играет в основном небольшие роли, а также является дублером голливудский звезды Тиа Каррере в эротических сценах фильмов. С конца 1990-х годов оставила кинематограф и полностью посвятила себя модельному и рекламному бизнесу.