В период с 1980 по 1995 год Каммель получил высшее образование в области архитектуры, теологии и лесного хозяйства. С 1979 года снимает черно-белые фоторепортажи, с 1999 года в его творчестве появляются цветные портреты и широкоформатные фотоработы, представляющие зрительскому взору истории в картинках (фото). В 2004 году он приступил к работе над серией так называемых «портретов из неподвижных кадров», являющих собой последовательность изображений, фиксирующих моменты дыхания. С 2005 года работает в киноиндустрии. В 2006 году он написал сценарий к фильму «Дочь». В 2007 выпускал фильма «Дочь». В 2008 году он написал сценарий к фильму «Энергия», а в 2009 к фильму «Ночь в конце лета» («Eine Sp?tsommernacht»). Российское кино стало очень близким ему по своему духу, и он основал продюсерскую компанию в Москве.
С 1997 года Бернхард Каммель живет в Альпах.