Начал свою карьеру в кино в конце 1970-х годов и много писал для телевизионных фильмов и незначительных киновыпусков, пока режиссер Джеймс Кэмерон не пригласил его в научно-фантастический фильм «Терминатор» в 1984 году, — это и послужило толчком для успешной карьеры. Металлически-звучащая главная тема фильма с тех пор стала визитной карточкой композитора и сделала его знаменитым.
С тех пор Фидель принимал участие во многих успешных и популярных фильмах, в том числе «Ночь страха» и его продолжении «Ночь страха 2», «Змей и радуга», «Обвиняемые», «Голубая сталь», «Терминатор 2: Судный день» и «Правдивая ложь», хотя в последние годы на музыку Фиделя не было такого спроса как раньше. Его последняя крупная работа была в 1995 году. Хотя он пользовался коротким повышением интереса к себе после выхода «Терминатора 3» в 2003 году, , благодаря аранжировке его темы Марко Белтрами, он не выказывал желания возвращаться в киноиндустрию. Фидель женат на актрисе Энн Дасенберри.