Отец и дед Дэниэла были парикмахерами. Но Дэниэл, в отличие от других мастеров, не так увлекался техниками стрижек, сколько работал с цветом волос, создавая новые возможности для изменения имиджа при помощи цвета волос.
В 1960-х Дэниэл Гэлвин работал в знаменитом салоне Леонарда — английского мастера, к которому приходили сделать прически самые известные люди Британской короны. Именно туда пришла 16-летняя начинающая модель Лесли Хорнби за новым имижем. Для нее Дэниэл создал натуральный светлый оттенок, над которым работал около 8 часов! А эту модель история теперь знает под именем Твигги. В 1966 году она стала «Лицом года» и после этого ее карьера стремительно пошла вверх, а о новой технике, изобретенной Гэлвином, узнали люди во всем мире.
В 1977 году Дэниэл открыл свой собственный салон, в который потянулись известные люди. Дэниэл работал с Мадонной, The Rolling Stones, The Beatles, Маргарет Тэтчер. На протяжении последних 10 лет жизни принцессы Дианы Гэлвин был её личным парикмахером.
Сегодня под его именем выходит линия органической косметики для волос DGJ Hair Clinic — элитный бренд, награжденный несколькими почетными призами в Великобритании, доступный и в России.