В 1942 г. выиграл Наумбурговский конкурс молодых исполнителей. Играл в Симфоническом оркестре NBC под управлением Артуро Тосканини. В 1948 г. приобрёл у Ефрема Цимбалиста скрипку Страдивари, некогда принадлежавшую Шарлю Ламурё, которая в 1970-е гг. была у него украдена, после чего, по его собственным словам,
Одновременно с 1950-х гг. Сарсер занимался инженерией звука, работая звукоинженером Метрополитен Опера. Он активно участвовал в экспериментах Леса Пола с многодорожечной записью.