Дмитрий Пирог родился 27 июня 1980 г. в городе Темрюке. Среднее образование получил в школе № 3 города Темрюка, окончив ее с серебряной медалью. В 17 лет приехал в Краснодар, поступил в Академию физической культуры и спорта, которую закончил с красным дипломом. Второе высшее образование получил в Кубанском государственном университете по специальности «Государственное и муниципальное управление».
Провёл около 230 боёв на любительском ринге. Финалист чемпионата России «Олимпийские Надежды». Мастер спорта международного класса.
Перед боем Джейкобс считался фаворитом. В начале второго раунда Пирог потряс своего оппонента, Джейкобс присел у канатов, но в последний момент смог избежать нокдауна. А уже в пятом раунде россиянин нокаутировал Дэниэла Джейкобса и завоевал вакантный титул WBO в категории до 72,6 кг. До этого боя Дэниэл Джейкобс выиграл все 20 своих предыдущих поединков на профессиональном ринге.
25 сентября 2011 года в Краснодаре Дмитрий Пирог во второй раз защитил чемпионский титул, победив обязательного претендента россиянина Геннадия Мартиросяна. После 10 раунда тренерский штаб Мартиросяна отказался от продолжения боя из-за образовавшейся под глазом у боксера гематомы. Сразу после боя Мартиросян был доставлен в больницу с подозрением на гематому внутренней части головы. 28 сентября врачи сообщили, что подозрения не подтвердились.