Блэк родился в Калифорнии в семье двух инженеров: Джудит (англ. Judith) и Томаса Вильяма Блэка. Мать Блэка — еврейка, а отец шотландец, принявший иудаизм, поэтому Джек в детстве получил еврейское воспитание. На вечернем шоу он сказал, что скорее всего его фамилия происходит от шотландского Blacksmith. Его родители развелись, когда ему было 10, после чего Джек вместе с отцом переехал в Калвер-Сити, однако часто навещал мать, вплоть до конца первого года обучения в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, когда он с отцом переехал во Францию.
Джек Блэк вместе с Кайлом Гэссом создал дуэт «Tenacious D» в 1994 году. Группа до сих пор пользуется популярностью и продолжает регулярно появляться в разнообразных комедийных шоу телеканала HBO. В группе Блэк играет на акустической и электрогитаре. К числу поклонников невообразимого ансамбля относится и известный актёр Джон Кьюсак, именно за заслуги на музыкальной ниве пригласивший Блэка сниматься в фильме «Фанатик», где сам сыграл главную роль.
Женат на Тане Хейден. Имеет от этого брака двоих детей.
Блэк сделал первый профессиональный шаг на сцену, появившись в постановке Тима Роббинса «Carnage» в 1989 году на фестивале в Эдинбурге. Дебют в кино состоялся в 1992 году в политической сатире «Боб Робертс». На всем протяжении 90-х годов Джек Блэк продолжал сниматься во второстепенных и главных ролях в различных фильмах. В 2000 году актёр получил одну из самых лучших своих ролей в «Фанатике». В этом фильме Джек Блэк продемонстрировал свой талант музыканта на большом экране. Актёр стал часто появляться в телевизионных шоу «Saturday Night Live», «Primetime Glick», «The Osbournes» и музыкальных и киношных церемониях. В 2003 году Блэк снялся в своем первом большом хите режиссёра Ричарда Линклэйтера, музыкальной комедии «Школа рока», в которой он исполнил роль гитариста-металхэда, преподающего мастерство для заработка наличных денег. Критики были настолько впечатлены работой актёра, что даже номинировали его на Золотой Глобус.
Главный персонаж игры Br?tal Legend, Эдди Риггс, внешне списан с Джека, а сам Блэк озвучил его.