Дженис Картер родилась в Кливленде в Огайо. После окончания Математического колледжа она переехала в Нью-Йорк, где мечтала начать карьеру оперной певицы. Но в этом деле её постигла неудача и она решила попытать счастье на Бродвее. Там её заметил продюсер Дэррил Ф. Занук, который был поражён талантов молодой певицы и актрисы и подписал с ней контракт на съёмки в кино.
Вскоре её актёрская карьера стала активно развиваться и Дженис перебралась в Голливуд. Начиная с 1941 года она снилась более чем в 30 фильмах компаний «20th Century Fox», «MGM», «Columbia» и «RKO». Вместе с Гленном Фордом она снилась в фильмах «Ночной редактор» (1946) и «Ложно обвиненный» (1947), а в картине «Летающие морпехи» (1951) её коллегой был Джон Уэйн.
В 1950-е Дженис вернулась в Нью-Йорк, где стала работать на телевидении, снимаясь в комедиях, драмах и даже некоторое время была ведущей собственного шоу. В 1956 году, Дженис вышла замуж и навсегда оставила карьеру актрисы. Она умерла 30 июля 1994 от сердечного приступа в возрасте 80 лет.